정경란
sea2274@godpeople.com  




 전통요리 및 퓨전요리 실무교육 강사로 20년 동안 활동해왔고, 쉽게 구할 수 있는 재료로 

간편하고 과학적인 요리방법을 연구하는 생활 요리 연구가입니다.









  

    

      

        

          

          
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 감기에 좋은 식품 - 매실. 모과. 무우...
          
2004.10.17 
          
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요즘에 감기가 극성이라서, 



오한이 나고 기침이 떨어지지 않을때. 

어쩔수 없이 먹는 감기약 가운데는 몸에는 독이 되는 성분도 있고 습관성 약물이 들어 있거든요. 



이런 화학약품이 아닌 감기를 퇴치하는 방법이 없을까 하고 가벼운 감기 증상이라면 손쉽게 집에서 만들수 있는 몇가지 식품을 이용해서 먹어 보세요. 

감기가 심하면 약을 먹으면서 함께 마시는것도 빠른 효과를 얻을수도 있답니다. 

물론 미리 마셔서 감기를 예방할수가 있기도 하구요. 



초기 감기에는, 

비타민 C 가 풍부한 귤껍질과 유자 청, 생강을 이용하시구요. 콧물과 염증을 동반하면 양파 껍질을 끓여서 마시면 두루 잘 듣는답니다. 

몸의 저항력을 높여 주기위해서는, 

도라지의 사포닌 성분과 표고버섯의 다당류 고분자 물질은 바이러스를 이겨 낼수 있어서 끓여서 꿀과 함께 드시면 감기 초기 진압에 효과적 이예요. 



콧물을 멈추게 하실려면, 

대추와 생강, 파의 흰뿌리를 넣고 함께 끓이면 잠을 잘 오게 하고 피로회복에도 좋고 마늘 한쪽을 넣어서 같이 끓여서 꿀과 함께 드세요. 



기침에는 매실과 모과를 끓여서 마시고, 

열이 심할때는 파 흰뿌리 부분과 생강만 끓여서 꿀이랑. 

편도선이 부어서 통증을 가라앉힐려면 

무우를 얇게 저며서 꿀에 하루를 재우고 뜨거운 물에 타서 드시구요. 

기침과 가래를 동반하면 오미자나 배를 준비하여 속을 파내고 꿀을 넣어서 중탕을 한다음에 마시면 좋답니다. 



글구 집에 냄비에다가 쑥과 물을 넣고 팔팔 끓이세요. 

이때 뚜껑을 열어 놓고 수증기가 집안 구석구석에 가게끔 하면 살균효과가 있어서 감기 전염에 좋답니다. 

쑥은 시장에 가면 2000원어치만 사도 상당한 양이 되는데 잘게 썰어서 사용하세요. 



혹시 생리통이 있으면 쑥을 물에 삶아서 플라스틱작은용기에 담고 화장실 변기에 넣어서 10분 정도 앉아 계셔 보세요. 물이 식으면 다시 끓여서 두번 정도 더 해요. 

생리통이 씻은듯이 없어 져서 기분이 날라 갈것 같은데 한번 해보세요. 이때 사용하는 쑥은 잘게 썰은것 1컵이나 많으면 2컵 정도면 충분해요. 

이 방법이 몸에 맞으면 진통제 드시지 말고 해보세요. 

많은 분들이 효과를 보고 있는데.... 

맨 마지막에는 다시 한번 끓여서 샤워 후에 끼얹어서 사용하세요, 겨울에는 몸에 각질이 생겨서 가려운데 

가려움이 없어지지요. 



* 감기를 대수롭게 생각하지 마세요. 

특히 노인어른신네들 모시고 사시면 여러가지 차를 준비하셔서 수시로 드시게끔 하시면 이 환절기를 무난하게 보내시지 않을까 합니다. 물론 젊은 우리네들요! 



- 호호 아줌마  정 경란.